Goldfish book's

6 septembre 2014

Les chouquettes !

Comment parler de la pâtisserie sans parler des chouquettes, ces délicieuses petites gourmandises que l'on adore manger accompagnées d'un thé ou d'un café ? La pâte à choux est un basique, on peut la décliner en une multitude de pâtisserie (choux, salambos,...

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Tags: pâtisserie

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12 février 2014

Tarte fruits-rouges méringué

Cette idée de recette m'est venue grâce à ma moman. Elle voulait faire de la place dans le congélateur et m'a donc demandé de vider les barquettes de fruits-rouges congelés qu'il y avait. J'avais le choix entre divers fruits : framboise, fraise, cerise,...

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Tags: pâtisserie

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30 août 2013

Cupcakes girly

Après avoir entendue parler pendant un bout de temps de ces fameux petits gâteaux. J'ai enfin tenté ! Une recette trouvé sur le net + mon imagination voici des cupcakes girly ! Pour environ 24 mini-cupcakes : Ingrédients pour la pâte : - 50 g de farine...

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Tags: pâtisserie

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11 mars 2013

Gaufres, chocolat chaud et chantilly

Ingrédients : Pour les gaufres : 300g de farine 1/2 litre de lait 75g de sucre fin 100g de beurre 2 oeufs la moitié d'un sachet de levure Pour la chantilly : 25cl de crème fraiche liquide entière 1 sachet de sucre vanhillé Pleins de glaçons Pour le chocolat...

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9 février 2013

Rose des Sables

Ingrédients : 60g de corn Flakes 100g de chocolat 100g de beurre 50g de sucrre glace Préparation : Mélanger le beurre et le chocolat fondu, ajoutez ensuite le sucre glace. Mélangez vigoureusement. Versez ce mélange sur les corn-flakes et touillez. Faîtes...

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26 janvier 2013

Tarte au citron meringué

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : 250 gr + 100 gr de sucre 150 gr de beurre 3 citrons 3 œufs 2 blancs d’œuf 1 pincée de sel 1 pâte sablée 150 gr de poudre d’amandes Préparation : Crème au...

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17 novembre 2012

Torsades Bicolores

Torsades bicolores : Ingrédients : -250g de farine -125g de sucre en poudre -125g de beurre -1 œuf -1 pincée de sel -du lait -2 cuillères à soupes de rhum -du chocolat et un sachet de sucre vanillé Réalisation : 1) Dans un saladier, battre l’œuf en omelette,...

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17 novembre 2012

sablé

Aujourd'hui recette de s ablé : Sablé : Ingrédients: -250g de farine -125g de sucre en poudre -125g de beurre -1 œuf -1 pincée de sel Réalisation : 1) Dans un saladier, battre l’œuf en omelette, ajoutez le sucre et le sel. Travaillez le mélange au batteur...

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17 octobre 2012

Mignardises croustillantes et fondantes

Mignardises croustillantes et fondantes : Ingrédients : 16 crêpes gavottes nature 40 g de beurre 200 g de chocolat noir à patisser 200 g de pralinoise (en tablette) Matériel : -un bol qui va au micro-onde -un fouet, une spatule -des petits moules à amuse-bouches...

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2 octobre 2012

Super choco fondant. Qui en veut ?!

SUPER CHOCO FONDANT: Ingrédients: 200g de chocolat à patisser noir (je vous conseille du nestlé dessert c'est le meilleur) 200g de beurre 200g de sucre 80g de farine 4 oeufs Préparation: 1) Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble au micro-onde...

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